Philosophie

Die Verantwortung gegenüber der Umwelt und Natur ist uns wichtig, daher verwenden wir keine Produkte aus Massentierhaltung. Wir kaufen soviel wie möglich aus der Region. Wir wollen der Verschwendung auf jeder Ebene entgegenwirken. Wir achten darauf das für die Herstellung keine genmanipulierten Lebensmittel verwenden werden. Unsere Milch stammt von Rindern die tatsächlich auf der Wiese gegrast haben. Mmmm lecker !

Wir stehen auf hausgemacht! Deshalb bereiten wir Saucen und Dressings vor Ort, nach eigenen Rezepten zu. Wir verzichten auf Zusatzstoffe die nach unser Überzeugung nicht nötig und nicht förderlich für Gesundheit und Genuss sind. Dazu gehören für uns Geschmackverstärker wie Glutamat, Zucker in übermäßiger Dosierung und versteckte Zuckerarten wie Laktose.

Wir backen unsere Kuchen und Tortenböden vor Ort. Dabei verwenden wir nur Weinsteinbackpulver, wenig Zucker, oder Stevia und vornehmlich Öl oder Kokosfett anstelle von Butter. Unser Vollkornbrot für unsere leckeres Smörrebröd backen wir selber nach original Rezept mit vielen gesunden Kernen und Vollkornmehl.

Uns liegt es am Herzen besonders leckere Kreationen für die vegane, laktosefreie und auch glutenfreie Ernährung anzubieten. Bei unserem wechselndem Mttagsangebot ist immer eine vegetarische oder vegane Variante dabei.

Wir haben Verpackungslösungen gefunden die aus recyceltem Material bestehen und zu 100 % biologisch abbaubar sind. Unsere leckeren Desserts können auch im WECK-Glas gegen Pfand mitgenohmen werden.

Wir produzieren hausgemachte Limonaden mit wenig Zucker oder Stevia und haben ein vielfältiges Angebot an Limonaden aus kleinen Produktionen gewählt. In unser Sortiment haben es nur Produkte geschafft die unter anderem vegan und nachhaltig produziert wurden. Natürlich haben wir auch nach Geschmack, Innovation und Sympathie ausgewählt. Zum Beispiel die Firma Leev aus Hamburg mit dem tollen alkoholfreien Getränk aus Apfelmost und einem sympathischen Markenauftritt, schaut euch die Videos bei youtube an: leev Hoppe, Hoppe! – Die Bar. Taiberg mit einem innovativen Energy Drink auf Basis natürlicher Zutaten und einem herausragenden Design. Für mehr Infos zu unseren Produkten und Lebensmitteln fragt gerne nach bei Martin oder Lydia, kontakt@diegenusshelden.de