Frühstück

Frühstück ohne Grenzen, von Morgens bis Abends Frühstückspaket aussuchen, oder aus den Extras wählen. Für unsere kleinen Gäste bringen wir gerne einen extra Teller und einen Babyccino.
SuperFood
8,40
Müsli nach Wahl, Avocado und Paprikacreme, dazu hausgemachtes Vollkornbrot und ein Glas O-Saft
Sweet Dreams
7,90
Zwei Buttercroissants, hausgemachte Marmelade, Bio-Nuss-Nougatcreme, plus Smoothie der Wahl
Frühstück für Helden
12,90
Schweizer Käse (Gruyére), Frischkäse, Vollkornbot, Parmaschinken, Kochschinken, Butter, serviert mit Schwarzbrot und einem Brötchen
Smutjes Frühstück
11,90
Räucherlachs, Forellenkaviar, Krabbensalat, Makrelenmousse, Butter, serviert mit Vollkornbrot

Extras

Franzbrötchen
1,40
Original französisches Croissant
1,50
Glutenfreie Brötchen
1,10
Brötchen
Statt Brötchen bitte 2x hausgebackene
0,90
Scheibe Vollkornbrot
0,80
Rührei mit Speck und Kräutern
4,90
Rührei mit frischen Kräutern
3,90
Gekochtes Ei, hart oder weich
1,10
Rührei mit Krabben und Vollkornbrot
8,90
Für Käsejunkies
Büffelmozzarella, Schweizer Käse, Frischkäse.
4,90
Für Fleischfans
Portion Kochschinken, Salami und Parmaschinken
4,90
Für Nordlichter
Räucherlachs und Krabbensalat
4,90
Für die Süßen
Bio-Nuss Nougatcréme, oder hausgemachte Marmelade (Erdbeer & Blaubeer)
1,10

Müsli & Co

Alle Müsli - Kreationen erhalten unser HeldenTopping aus QuinoaCrunch und Walnusskrokant.
Obstsalat - variiert saisonal
5,40
frisch geschnittene Kiwi, Papaya, Banane, Orange und Melone
Das Original Bircher Müsli
4,90
mit Rosinen und Äpfeln lactosefrei
Greek Style Joghurt
4,90
extra cremig, mit Banane & Honig
Chia Kokoscreme
4,40
mit geröstetem Quinoa, Orangen, Birne & Erdbeersauce
Overnight Oat
5,40
Quinoa, Chia, Hafer und Leinsamen in Hafermilch mit gerösteten Kernen und Agavendicksaft

Frühstücksdrinks

Alle Drinks können auch mit Kuhmilch oder einer alternativen Milchart zubereitet werden. Leckere und gesunde Smoothies mit viel Energie für den Tag.
SchokoPower
3,40
Hafer - und Kokosmilch mit Kakao
Saft mit Kraft
3,60
Maracujamark, Kokosmilch, Chiasamen, Agavendicksaft
Tagtraum
3,60
Orange, Vanille, Kokosmilch & Banane

Heldentartes

Das Herzstück der Genusshelden ist unsere „Heldentarte“
ein hauchdünner Teig, im Ofen knusprig gebacken, gefüllt mit herzhaften Kombinationen.
Zu jeder Heldentart gehört ein Wildkräutersalat mit Dressing nach Wahl.
Kokos Karibik Tarte
9,90
Hackfleisch, Limette, Rosinen, Erdnüsse, Kokoscreme, Papaya & frischer Minze. *enthält Nüsse*
Veggie Deluxe
9,90
Ziegenkäse, Rotweinzwiebel, kandierte Walnüsse & Feigenmarmelade *enthält Nüsse*
GreatBritain
9,90
herzhaftes Hackfleisch und extra fluffiger Kartoffelstampf *enthält Lactose*
Nordish by natur
10,90
Räucherlachs & Kaviar mit Dill-Royalcreme & geschmolzener Tomate *enthält Ei, Fisch und Lactose*
Tarte d´ Alsac
9,40
mildes Sauerkraut Speck und Zwiebeln mit cremigem Schmand *enthält Ei, Lactose*

Smørrebrød

Nach Skandinavischen Vorbild, ein hausgebackenes Vollkornbrot, üppig belegt.
Spare 2€ beim Kauf von 2 Smørrebrød.
Labskaus
5,50
Corned Beef vom Biohof, Ei, Rote Beete, Gurke Kartoffelchip
Gegrilltes Gemüse
5,50
Paprikacreme, gegrilltes Gemüse und Sprossen
Birne & Avocado
5,50
Roquefortcreme, Birne, Avocado, Walnüsse
Ziegenkäse & Schinken
6,50
mit Rotweinzwiebeln und Ziegenkäsecreme
Makrelen & Chicorre
6,50
Krabben, Dill-Nori-Sprinkles *Enthält Sesam und Fisch*

Suppen

Die Tobinambur kommt ursprünglich aus Mittelamerika, wird aber bereits weltweit angebaut und kann sehr vielfältig eingesetzt werden. Topinambur hemmt das Hungergefühl und hat weniger Kohlenhydrate als die altbekannte Kartoffel.
Pulled Beef
5,90
Pikante Rinderbrühe AsiaStyle, mit Reisnudeln, mürbe gekochtem Rindfleisch, Tomaten, Koriander, dazu Brot.
Topinambur
5,90
Vegane, cremige Suppe mit Kürbiskernen, Kräutern & Brot.

Salate & Bowls

Unser Wildkräutersalat stammt aus der Region und besteht aus bis zu 15 verschiedenen Kräutern.

*Zu jedem Salat servieren wir zudem ein hauseigenes Dressing nach Wahl: Honig-Chipotle-Vinaigrette, Walnuss-Dressing, Himbeer-Vinaigrette, Super-Sanddorn-Sauce, Joghurt-Kresse-Sauce (enthält Laktose)
Ziege
10,90
mit gegrilltem Ziegenkäse, Walnüsse, halbgetrocknete Tomate
KrabboKado
11,90
mit Avocado, Krabben, Sprossen
Smoky Chicken
9,40
mit geräuchertem Huhn
Bella Mozzarella Bowl
8,90
Büffelmozzarella, geröstetes Brot, Wildkräutersalat, Parmesan, getrocknete Tomaten, Helden-Dressing
Inka Bowl
6,90
Hirse, Berberitzen, Aprikosen, Gurke, Tomate, Zwiebeln
Thai Bowl
6,90
Reisnudel, Sellerie gebacken, Koriander, Erdnüsse, Cherry Tomaten
Der Kleene ohne was dran
5,90
Wildkräutersalat mit Croutons, gerösteten Kernen & Sprossen

Extras

Brot +1,50
Croutons +0,80

Desserts & Snacks

Das Beste kommt zum Schluss, leckeres Dessert im Weck-Glas. Wenn´s nicht mehr passt gerne zum mitnehmen gegen 1 Euro Pfand im WECK-Glas.
Chia-Schokopudding
3,60
Extra schokoladiger Pudding mit Blaubeer-Topping
Tiramsiu Bella Italia
3,60
so wie es sein muss (nur im Herbst & Winter)
Cheesecake
3,60
Extra cremig mit hausgemachter Erdbeersauce *enthält Laktose* (nur im Herbst & Winter)
Erdnussriegel
2,10
Mit ganzen Nüssen
Cashewriegel
2,10
Mit getrockneten Pflaumen und Vanille
Caramel-Shortbread
2,30
Butterkeks mit Caramel und Schoko

Patisserie

Wir backen für euch frisch vor Ort Kuchen, Tartes mit cremiger Füllung und Cupcakes mit Suchtfaktor. Vorbeikommen und unser wechselndes Angebot ausprobieren.